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餐飲食材企業
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主營產品：
黑豆腐絲
青豆腐絲
黑豆腐
優質普通白豆腐
- 所在地區：河北保定
- 企業簡介：保定市石磨坊豆制品制造有限公司由總經理臧雙平于2010年10月10日創立。并注冊了“臧師傅”品牌。 基于對豆制品的熱愛，“臧師傅”對豆制品做了深入的研究。力求回歸原始找回逝去多年的農家口味。為了更好的還原傳統工藝，他不遠千里趕赴遼寧、吉林、河南、安徽、陜西等地，去山區和農村投師訪友，挖掘民間傳統老工藝。總結并提煉出了制約豆制品口感及營養的七大條件（水、豆、泡、磨、煮、點、壓）。為了真正還原傳統老工藝，“臧師傅”自己訂制了石磨，和相關傳統設備。他采用東北優質大豆、軟水浸泡、石磨制漿、鐵鍋明火煮漿、食品級鹵水、手工點鹵、不銹鋼成型設備等。從而制做出了真正的原生態豆制品。產品豆香濃郁，風味獨特。受到了古城百姓及廚師界人士的一致好評。與此同時，“臧師傅”還研發出了黑豆養生系列產品：養生黑豆腐、養生黑豆腐絲、養生黑腐竹等高端產品，并申請了發明專利。 公司本著<拒絕添加劑，做良心豆制品>的經營理念，曾一度受到媒體熱議。總經理臧雙平也被保定人稱為“保定豆腐哥”，被河北新聞網授予“2012河北新聞人物”稱號。 黑豆養生系列產品現已遠銷湖北、山東、河南、北京、重慶、上海、山西等地，市場反映良好。受到了商超、酒店的一致好評。
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