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餐飲食材企業
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主營產品：
食醋;醬油;豆瓣醬;
- 所在地區：甘肅隴南
- 企業簡介：梁氏醋業，坐落于西狹頌風景區西出口，漢唐風情古鎮-成縣小川鎮。 梁氏醋業，淵源深遠，創始人梁國祥先生生于辛亥革命成功之初，小川第一代國立初小畢業。壯年創"天和永"，成為老資格的"晉申"、"永和興"等輩的新兄弟。梁氏重德，解放初梁氏掌柜梁國祥為抗美援朝慷慨捐資銀元一百塊，愛國熱情譽滿成縣。梁氏善學，從流傳于民間的甜醅曲、黃酒曲的選材用料，配方加工的各個環節上找門道，從"黃酒酸了變醋哩，你還變得勁口越大了"的歇后語中解密，配以小川獨特的水源特色，加五香大料，終得自家釀造麯的獨特秘方，形成踩麯、插頭子、制醅、濾醋、熟醋的五大工藝流程，釀出十里香醋。就連族弟老紅軍梁驥（大校軍銜，曾先后擔任國防部五院二分院器材部部長，第七機械工業部副部長、黨組成員'），每回家必訪其兄，稱贊"家鄉醋就是香"，梁家醋因此聲名遠播。 梁家醋："為湯增鮮解膩。為菜提味除腥。"
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